“以前朋友圈分享的是品味美食的喜悦，现在晒的是饭后‘光盘’的自豪。”这是浙江纺织服装职业技术学院一名学生饭后发布的微信朋友圈。

近日，浙江纺服职院开展了“文明用餐，光盘行动“活动。食堂专门辟出了醒目区域摆出橘子和香蕉等，并用彩纸打印了宣传语。光盘的学生不仅可抽奖获得代金券，还可以免费领一份水果。一些光盘的学生不好意思主动领取，食堂工作人员会在一旁观察，主动把水果递给符合条件的学生。

“大家参加这次‘光盘行动’的热情很高。以前每天有800斤左右泔水，活动开展后降到了约500斤。”学府东苑一楼良禾餐厅负责人孟祥立说，反对校园餐饮浪费，不仅需要师生们的共同努力，更需要学校后勤的保障与创新。

学校利用信息化手段加强运行管理，完善食品原材料采购、库房储存、物流配送、生产加工到成品销售的全链条节约管理，在原材料采购上降低库存损耗。校园建设管理处也推陈出新，要求食堂工作人员在菜品搭配上多做考虑，天气转冷，在烹饪加工方面多做文章，注重少量多次，根据学生的流量，及时添补菜品，减少不必要的浪费。